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『ワイン・ワインセラー・グラスなどのお買い求めは こちらへ



  ドミナスは今年で22周年を迎えました。

  今年も一丸となって昨年よりもレベルアップして行けるように全力を尽くします。

  より美味しい食事とワインで、皆様のお越しをお待ちしております。  


                         井手勝茂・恵理子・己郷 




           【 お店のスタイル 】            

  ドミナスは家族3人で営業している小さなワインレストランです。  

  3人ともソムリエでワインと料理のマリアージュを追求しております。

  当店では、常時11種類以上の日替わりグラスワインと、150種類以上の 
  ボトルワイン、たくさんの食後酒をご準備しております。      

  料理はフレンチをベースにした真空調理法が主力です。       
  女性お一人でも、おつまみとグラスワインのみでも・・・      
  お気軽にお立ち寄りください。                  

  カウンター 5席 4テーブル 12席                


           【 カレンダー 】              

 
     黒字:営業  赤字:休業  白字:貸切ワイン会      
    ※12月19日(木)は貸切営業となっております。         
    ※12月21日(土)〜12月25日(水)はクリスマスメニューとなります。
    ※12月23日(月)〜2020年1月6日(月)のランチはお休みいたします。
    ※12月29日(日)〜2020年1月5日(日)まではお休みいたします。  
    ※2020年1月18日(土)はワイン会予定です。           



           【 ワイン会 】               

  テーマに沿ったワインを集めたワイン会を、カレンダーの白字の日に 
  開催しています。                        

  ワインだけでなく、ワインにぴったりマリアージュする料理を    
  お楽しみいただけます。                     

≪2019年のワイン会≫
※料理は変更することがございます。

  2月23日(土) ワシントンワイン特集             

  3月27日(水) 『シャーウッドエステート』 メーカーズディナー

  4月20日(土) ピノノワール特集(畑別飲み比べ)と鴨肉     

  5月21日(火) 『カレスキー』 メーカーズディナー      

  6月04日(火) 『プロフェッツロック』 メーカーズディナー  

  7月13日(土) シャルドネ特集とウズラ肉の特別料理      

  8月10日(土) リースリング特集と豚肉の特別料理       

  9月11日(水) 『ジャイアントステップス』 メーカーズディナー

 10月19日(土) 神田・日本橋ワイン祭り            
 
 11月09日(土) エゾ鹿と日本鹿の食べ比べディナー会      
 
 12月28日(土) おでん忘年会                 


≪2020年のワイン会≫

  1月18日(土) 内容未定                   




           【 トピックス 】              
           

   ※ジビエ入荷しました!                
    毎年恒例ヨーロッパ産のジビエですが、今年も入荷しております。
    週に1度の入荷のため、当日だとご用意できないこともあります。
    気になる食材がある方は事前にお知らせください。       
    ≪現在入荷しているジビエ≫                 
    ヤマウズラ・山鳩・雷鳥・ヤマシギ(全てUK産です。)      
    雷鳥・ヤマシギの年内最終入荷は終わりました。        
    お店の在庫限りとなります。                 
    コースなどはこちら                      

   ※お節やります!                   
    真空でお節やります!料理は店頭渡しとなります。       
    全ての料理は小分けして調理後冷凍しております。       
    すぐに冷凍庫に移して、食べたい時に食べる分だけ、      
    同梱の『美味しい食べ方』を見て加熱してください。      
    
    冷凍保存で数ヶ月は美味しく召し上がれます。         
    料理は10種類くらいを予定しており、メインのお肉など、    
    通常コースの量だと4人前、アラカルト量で2人前となります。  
    
    限定50セット                        
    販売価格:20,000円(税込)                  


    カレーランチ ¥1,000                  
    11:30〜13:00(LO)                

    ※ランチカレー(12/16〜12/20)                
    『 鳥取県産イノシシすね肉 カレー』            
    です。                           

※おでんとお節の仕込みの都合上、                  
12月23日(月)〜12月27日(金)のランチはお休みとさせていただきます。  
※年明けのランチは1月7日(火)からとさせていただきます。       

    ★ 2019/12/02 ワイン会を更新しました。           
    
    ★ 2019/12/02 料理メニューを更新しました。         
    
    ★ 2019/12/02 カレンダーを更新しました。          
    
    ★ 2019/11/07 ノエルメニューを更新しました。        
    
    ★ 2019/11/07 カレンダーを更新しました。          
    
    ★ 2019/11/07 料理メニューを更新しました。         
    
    ★ 2019/10/15 ワイン会を更新しました。           




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           【 お店の場所 】              

     〒 103-0022                       
     東京都中央区日本橋室町4-1-14 日本橋アサヒビルB1F     

     ・JR  神田駅南口から徒歩4分             
     ・総武線 新日本橋駅出口2から徒歩2分          
     ・銀座線 三越前駅A8から徒歩3分            

           詳しくはこちらへ            


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Wine Coordinate レアワインハウス情報

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http://www.rarewinehouse.com/


姉妹店「  レアワインハウス  」は ワインレストラン ドミナスから始まった、
ワイン、ワインセラー、ワイングッズ、輸入食材の専門店です。


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ドミナスの歴史

1997年8月 荻窪にオープン
2006年9月 神田に 2号店 オープン
2009年12月 荻窪店閉店
2010年3月 神田から銀座に移転
2014年12月 銀座店閉店(休業)
2016年7月 日本橋にオープン
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