料理のコースとワインのマリアージュ


【 ドミナスコース 】                            ¥4,500


     ☆アミューズ パプリカのムース

        

     ☆オードブル 国産きの子のテリーヌ 桜えびのサラダ仕立て
                     (※キャビア添え +1,000円)

        

     ☆パスタ   ホワイトアスパラのソテー コンソメスープ仕立て
                    ポーチドエッグとフォーを添えて

        

     ☆肉料理 … 以下のいずれかよりお選びください。

        ・本日の鮮魚料理

        

                   or
        ・合鴨肉のジブニー

        

                   or
        ・ドミナスハンバーグ

        

                   or
        ・ピッカーニャ(牛イチボ肉)のステーキ
               (※フォアグラのポワレを追加 +1,000円)

        

     ☆〆の赤ワインカレー   あめ色玉ねぎの赤ワインカレー

        

     ☆本日のデザート

        

     ☆コーヒー


   ・料理の追加や内容のグレードアップなど、ご予算に応じた対応も可能です。    ・事前にお申し付けいただければ、ベストマリアージュのワインを最高の状態で     ご用意できます。    ・お電話でのご相談も承っていますので、お気軽にご相談ください。

お支払価格にはチャージ料 500円と消費税8%が加算されます。
当店のお冷は高濃度の水素水をご準備しております。
料金はチャージ料に含まれます。