料理のコースとワインのマリアージュ


【 ドミナスコース 】                            ¥4,500


     ☆本日のアミューズ
        

     ☆オードブル 鮮魚のカルパッチョと大根のミルフィーユ
            新玉ねぎのレモンドレッシング サラダ仕立て
                     (※キャビア添え +1,000円)

        

     ☆パスタ   ホタルイカと菜花のトマトスパゲティ(ヴェルミチェリ)

        

     ☆肉料理 … 以下のいずれかよりお選びください。
               (※フォアグラのポワレを追加 +1,000円)

        ・仔羊スペアリブのコンフィ・スモーク 和風ソース

        

                   or
        ・牛ハンバーグの仏産シャンピニオンソース

        

     ☆〆の赤ワインカレー   あめ色玉ねぎの赤ワインカレー

        

     ☆本日のデザート

        

     ☆コーヒー


   ・料理の追加や内容のグレードアップなど、ご予算に応じた対応も可能です。    ・事前にお申し付けいただければ、ベストマリアージュのワインを最高の状態で     ご用意できます。    ・お電話でのご相談も承っていますので、お気軽にご相談ください。

お支払価格にはチャージ料 500円と消費税8%が加算されます。
当店のお冷は高濃度の水素水をご準備しております。
料金はチャージ料に含まれます。